Panaderías venden de todo un poco para sobrevivir
Las pocas ventas en las panaderías las han llevado a diversificar su ramo y han comenzado a vender productos de la cesta básica u otros rubros para sobrevivir.
“Actualmente no podemos depender solo del pan, por eso decidimos surtirnos. Ahora se llevan pan, productos de la cesta básico, charcutería y comida en su mayoría”, dijo David Ramírez, encargado.
En esta panadería, la canilla se consigue en Bs. 80.000, el campesino en 150.000 y el sobado en 180.000, mientras que la señorita se encuentra en 25.000, la dulce en 30.000, la catalina y las tunjas en 50.000, el pan gallego pequeño en 260.000 y el grande en 550.000.
Materia prima para el pan sigue en aumento
Ramírez aseguró que a pesar de que Sunagro les está suministrando la harina, la cual se las vende entre 7.900.000 y 8.000.000, estos deben recurrir a la importada que ronda los $30 y $35.
Indicó que también hacen falta insumos como la manteca, la cual se consigue en 14.500.000 la caja de 15 kilos y la levadura que sobrepasa los 16.000.000, que aumentan con las fluctuaciones del dólar, lo que complica mantener los precios.RM/jd