Jamón y queso amarillo desaparecen de las charcuterías
Ronny Mendez
Altos precios del jamón, el queso amarillo y hasta del salchichón han provocado que desaparezcan de las neveras de las charcuterías.
Vendedores señalaron que estos productos tardaban hasta meses para salir y el costo se multiplicaba cuando se reabastecían.
“Ya no se pueden comprar rubros caros, pues se van a quedar en la nevera. Anteriormente la mortadela y el queso blanco eran para clientes de bajos recursos, ahora es lo que piden todos”, dijo un vendedor.
El kilo de queso se encuentra en Bs. 120.000, la mortadela en 82.000 y el suero en 55.000. Solo con estos rubros trabajan muchos, ya que son “los más baratos. No estamos pidiendo jamón ni amarillo”.
César Urbina expresó que él como a otros varguenses ya no le alcanza lo que gana para el relleno de las arepas, “porque el dinero que cobramos para muchos solo se van en dos cosas”.
Embutidos
no tienen salida
Solo la pasta de chorizo, la cual se consigue en Bs. 110.000, es lo que tiene salida, ya que el kilo de chorizo cuesta sobre los 130.000.
Charcuteros que trabajan con embutidos aseguraron que no tiene salida y que las ventas van en picada./jd