Reemplazan jamón y queso por mortadela tapara

A causa del alza en los precios del queso amarillo y el jamón, los varguenses están prefiriendo la mortadela tapara que están en Bs. 10 mil el kilo.

Mariana Ramos, del Mercado Comunitario de Catia la Mar, explicó que luego del aumento del queso amarillo a Bs. 12 mil y del jamón a Bs. 11 mil, se ha incrementado la venta de mortadela.

“La situación está crítica. Un cliente que antes se llevaba hasta tres kilos, actualmente solo compra uno y a duras penas porque necesita rellenar las arepas con algo. A pesar de las fallas no hemos reducido el personal. Mantenemos la esperanza de que el panorama cambie”.

Indicó que los altos precios de las bandejas para entregar la charcutería y el envoplast están “por las nubes. Hace menos de dos meses 500 bandejas tenían un valor de 20 mil bolívares, ahora se ubican en 50 mil. En el caso del rollo de envoplast está en 30 mil bolívares, cuando antes costaba 10 mil”. LC/jd