Muchos guaireños aseguran que optarán por preparar su propio pan de jamón, pues consideran que de esta manera estarán ahorrando, ya que en las panaderías se encuentran entre 10 y 15 dólares.
Para elaborar un pan de 600 gramos se necesita unos 200 g de harina de trigo (Bs.16 el kilo), unos 20 g de levadura (Bs.4), un huevo (Bs.3), 100 g de aceitunas rellenas (Bs6), 100 g de pasas (Bs.5), 20 g de azúcar ($2 el kilo), 250 g de jamón ahumado (Bs.13) y 100 g de tocineta (Bs.25), arrojando un total de 88 bolívares o 11 dólares.
Osbeli Márquez, comerciante, aseguró que ya ha comenzado a tener demanda el jamón ahumado, logrando vender hasta 20 kilos semanalmente. Sin embargo, el kilo tiene un precio de 72 bolívares o 9 dólares, por lo que mucho optan por llevar menos de medio kilo.
“Quines han estado comprando es porque venden pan de jamón o desean evitar una posible subida de precio, pues estos lo congelan hasta diciembre”. GH/rp