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2019
08:36
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Panaderos en jaque porque la harina aumentó 377%

Panaderos en jaque porque  la harina aumentó 377%

Ronny Mendez

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Contra la espada y la pared se encuentran panaderos ante el nuevo precio que trajo la harina subsidiada por la Superintendencia Nacional de Gestión Agroalimentaria (Sunagro), la cual dio un salto de Bs. 71.500 a 270.000 por saco.

En Sunagro aseguran que la harina es importada, de allí el aumento que supera el 377%. “Frente a la situación solo podemos aumentar el precio del pan”, indicó Rafael Ramírez, panadero de Las Salinas.

Señaló que “es imposible no tener pérdidas ante este brutal aumento. Además de la harina hay que comprar otros ingredientes como el azúcar y la levadura, que debo conseguirlos bachaqueados”.

Agregó que “intentamos mantener el mayor tiempo posible el precio del sobado en Bs. 5.000 y la canilla a 3.500, pero ya no es posible. A esto se le suman el pago de la nómina y otros que conlleva tener un negocio”./jd

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