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MARZO 2019
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El kilo de queso subió a BfS.13.700

El kilo de queso subió a BfS.13.700

José Ángel Prada

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Un kilo de queso equivale a 23 días de salario mínimo, o sea  13.700 soberanos, por lo que las ventas han decaído.

Así lo sostuvo Manuel Fajardo, trabajador de una charcutería de La Soublette, quien sostuvo que “los pocos que vienen piden lo mínimo que se puede picar para pesar, que son 1.500 soberanos de queso, es lo que más se vende y junto al comino”, detalló el comerciante.

El jamón subió a 25.000 y la Boloña ya cuesta 13.700. “Ya no vendemos mortadela porque como es regulada, los provedores no la traen con frecuencia”.

Por el poco poder adquisitivo de los trabajadores, en realidad no se sabe qué está desayunando.

Fajardo se queja de que cada vez que hacen un pedido, los productos han subido hasta un 30% “y cada día tenemos menos ingresos reales y se daña 70% de las cosas que compro, pura pérdida”.

Pone como ejemplo el precio del refresco, el cual subió, desde enero para acá, de 2 mil a 6 mil soberanos. Pese a todo él ha mantenido sus empleados.

Sardina, pollo

o granos para rellenar

“Cuando hago caraotas, dejo para rellenar las arepas o los panes tostados del desayuno; que pueda que no suene agradable, pero nos ayuda a rendir la comida. Desde hace dos meses no se ha comprado queso, porque no me rinde el dinero para eso y como yo, mis hermanas y vecinas están en las mismas”, Afirmó Ana Oropeza.

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